当松脂与铁器接触时，铁或氧化铁能与树脂酸反应生成深色的树脂酸铁盐；此外，铁还能起催化作用，加速树脂酸的氧化过程。松脂及树皮中的单宁与铁接触，也能生成暗褐色的物质。这种种原因都使松脂的颜色变深，影响松香产品的质量。

为了使松香的颜色变浅，提高松香的等级，在熔解松脂时常加入脱色剂。我国松脂厂一般采用草酸做脱色剂。

草酸俗名称为乙二酸，平常使用的是含有二分子结晶水的晶体，15℃时溶解度为9．5克/100亳升水，90℃时为120克/100毫升水。草酸分子中含有二个羧基，属二元羧酸，具有较强的酸性，容易被氧化生成二氧化碳和水。

草酸能使松脂脱色，是由于草酸与深色的树脂酸铁盐作用，由于草酸的酸性比树脂酸强，在加热的情况下，草酸分子与树脂酸铁盐中的铁分子反应，生成浅色的树脂酸和草酸铁，接着草酸铁又还原成草酸亚铁，这时部分草酸根被氧化而生成二氧化碳。反应的最终产物是树脂酸和草酸亚铁，其中草酸亚铁盐在澄清过程中随水一起被清除。

松脂脱色与加草酸量的多少并不成正比。松脂脱色只是一种辅助手段，对于已被氧化的松脂，草酸并无脱色作用。若草酸用量过大，又无足够的水予以洗涤时，加工制成的松香仍然会显出不正常的红色，透明度变差。所以要获得色泽浅的松香，除了保证合理的加工工艺外，根本的措施是松脂采割后应及时加工，防止松脂氧化变质。